青神县汉阳镇手艺杆秤、枕头粑传统制造技艺当选四川省第四批乡村出产日子遗产名录

  四川经济网眉山讯 （李若菡 记者 常艰）近来，四川省农业乡村厅正式发布了四川省第四批乡村出产日子遗产名录，眉山市共有4个项目成功当选。其间，青神县的汉阳镇手艺杆秤和枕头粑传统制造技艺别离当选民间手艺艺类和传统美食技艺类乡村出产日子遗产名录。

  青神县的手艺杆秤前史悠远持久，制造技艺精深，不光有小到以克计量、用于中草药铺的戥子秤，还有大到用于称几百公斤重物的大杆秤。秤杆、秤盘的原料和制造流程与工艺也不完全相同，种类多达数十种。

  在古代，制造一把杆秤需求通过150多道工序，现在虽然技能有所改进，但仍保存有100多道工序。“只需你的心平了，秤就平了。”中央电视台曾推出一段“以公平打造诚信”的公益广告，画面上说这句话的制秤师傅正是汉阳镇手艺杆秤的市级非物质文明遗产代表性传承人陈燕，他的宗族现已接连三代从事杆秤制造。2023年，汉阳镇手艺杆秤就被列入第六批省级非遗项目。

  而枕头粑，则是青神县一道独具地方特色的传统美食。枕头粑因形如枕头而得名，是青神县古往今来最常见的年货之一。其制造的进程是将糯米按特别的份额兑饭米加水磨成米浆，然后装进布口袋里滴去水分，待干成团后将米粉揉好，再用大粑叶包扎起来放进蒸笼里蒸熟冷却而成。枕头粑养分丰厚，既可咸吃也可甜吃，香味共同浓郁，深受老百姓喜欢。早在2019年，枕头粑传统制造技艺就被列入第五批县级非遗项目。

  此次，汉阳镇手艺杆秤和枕头粑传统制造技艺当选四川省第四批乡村出产日子遗产名录，不仅是对民间传统文明和民间手艺艺的必定，也为青神县的文明旅行工业高质量开展注入了新的生机。